Op de kippenboerderij, de Veldhoeve, van Marc en Annet ten Velde uit Albergen, Twente, worden ambacht en innovatie op een duurzame manier gecombineerd.
Wij verkopen kip met een goed verhaal. Wij fokken de Twentse Blauwe, een herkenbaar en sterk ras. Onze kippen groeien op ons bedrijf op. Van ei tot haan of hen. Geen onnodig gesleep met dieren dus.
Onze kippen:
Op onze boerderij hebben we een aantal ouderdieren. Deze dieren zorgen ervoor dat we wekelijks nieuwe kuikens hebben. De Twentse Blauwe is een bijzonder vleesras, door onszelf gefokt.
Iedere week komen er bij ons kuikens uit. Dit gebeurt in de stal waar ze groot worden. Wist je dat de kuikens in de kleinste eieren het eerste uitkomen?
Onze kippen verlaten de boerderij pas als ze naar de slacht gaan. Ze worden naar het slachten op ambachtelijke wijze handmatig uitgesneden. We slachten wekelijks en verwerken alle delen van de kip tot een lekker stukje vlees.